dimanche 6 janvier 2013

SOYEZ CONSCIENT, DEVENEZ VEGAN


VEGAN : Soyez CONSCIENT, Devenez VEGAN

Par Babooshka Toltstoï et Marc Viot dans Groupe ÉCORÉSISTANCE (Fichiers) · Modifier le document
Le plaidoyer de Gary Yourofsky sur les droits animaux et le végétalisme, donné a Georgia Tech, en été 2010. => Ecoutez cet orateur étonnant, qui renversera les mythes, remplira votre esprit de faits intéressants et vous aidera à faire un choix éthique. http://www.youtube.com/watch?v=9ivPJUypbVs


Alimentation humaine : Que dit le corps ?
Les êtres humains sont le plus souvent décrits comme «omnivores». Cette "observation" repose sur le fait que les humains se nourrissent, en général, d'une grande diversité d'aliments végétaux et animaux. Cependant, les cultures et les coutumes sont plutôt des facteurs de confusion et "l'observation" des pratiques alimentaires n'est pas la meilleure technique à utiliser quand on essaye d'identifier le régime alimentaire le plus «naturel». Alors que la plupart des humains sont clairement des omnivores par leur comportements, la question demeure de savoir si les humains sont anatomiquement adaptés à un tel régime incluant animaux et végétaux.=> Tous les détails ici : https://sites.google.com/site/libertero/l-humain-ce-sauvage/anatomie-comparee

Médecin Végétalien - l'interview vérité
Encore rarissimes en France, les médecins végétaliens constituent par leur existence même une réponse sereine et crédible aux allégations alarmistes de leurs confrères quant au végétalisme. Le Docteur Jérôme Bernard-Pellet, généraliste en région parisienne, a bien voulu répondre à nos questions.

Manger de la viande rend malade
Dans la société occidentale, la consommation de viande est une des principales causes de maladies. Ce documentaire réalisé par le mouvement de la Vie universelle fait le point sur les recherches médicales en la matière et démontre que le végétarisme est un facteur de santé. Mais les dangers de la consommation de viande sont loin de s’arrêter là…=> Nos liens vidéos :

Pour sortir du matraquage des lobbys de l'élevage en France, la position officielle d'associations regroupant 70.000 diététiciens dans le monde :
La listes des études scientifiques référentes (en anglais) : http://bragg.com/healthinfo/features/vegetarianfoods.html

Lait, haïssable laid vs/ lait végétal, sans souffrance ...
* C’est à l’âge d’environ 2 ans que commence le cercle infernal : insémination, mise bas, retrait du petit, insémination...car pour produire du lait, une vache comme une femme ou tout autre mammifère, doit d’abord avoir un petit. Chaque gross
esse dure 9 mois et chaque mise bas se fait systématiquement par césarienne car les sélections génétiques ont créé des veaux devenus trop larges pour passer par le canal naturel de mise bas. Le petit veau est séparé de sa mère dans les 3 jours après la mise bas, ce qui procure angoisse et désarroi pour la vache autant que pour le petit. Des études ont démontré que le deuil de la séparation dure des semaines entières, tandis que la vache totalement désorientée, pleure et cherche son petit. Trois mois après la naissance de son premier veau, la vache est à nouveau inséminée. Ce qui signifie qu’elle a constamment les mamelles pleines correspondant à une charge de plus de 50 kg. À force de pousser l’animal au-delà de sa limite biologique, la vache est devenue anormalement difforme (bassin et pis hypertrophiés), ce qui engendre douleurs, boitements, infections mammaires entre autres maladies traitées à coup d’antibiotiques. Le petit veau finira en pâté pour chien et chat s’il est conduit à l’abattoir dès qu’il est retiré de sa mère. La présure, substance provenant de son estomac, sera alors extraite pour servir à la fabrication des FROMAGES. Ou bien, il passera 5 longs mois, enfermé dans l’étroitesse d’une caisse en bois, totalement isolé de ses congénères, où il n’aura pas même la place de se retourner.70 % de la viande de bœuf provient des vaches laitières



Le jaune d'oeuf, aussi nocif que le tabac pour les artères
Le cholestérol du jaune d'œuf aurait quasiment les mêmes effets délétères sur les vaisseaux que la fumée de cigarette, d'après une récente étude canadienne.
Riche en en oméga-3, en vitamines et en antioxydants, le jaune d'œuf aurait tout du bon élève nutritionnel, si ce n'était son apport particulièrement élevé de cholestérol. De nombreuses recherches menées ces dernières années ont conduit à relativiser la répercussion du cholestérol apporté par l'alimentation sur les taux retrouvés dans le sang (le foie en produisant la plus grande partie). Mais le débat n'est pas clos et une étude canadienne parue récemment dans la revue Atherosclerosis le relance même avec un argument choc: le jaune d'œuf serait pratiquement aussi mauvais pour les artères que la cigarette.

La face cachée de la laine
Enfin en français, vidéo de l'épouvantable cruauté infligée aux moutons pour la laine en Australie, révélée il y a de nombreuses années par une investigation de PETA.

Conseils pour promouvoir le véganisme :
Beaucoup de défenseurs de la cause animale, n'arrivent pas à s'extirper de la douleur causée par l'empathie et s'en tienne à une réaction sensible mais purement primaire. Les cris rarement suivi d'effets ne font qu'agrandir la rage et la frustration.

Il convient alors de leur fournir les outils leur permettant de rendre leur action beaucoup plus efficace qu'un simple cri de colère qui fera plus fuir qu'il n'engagera à écouter.

Encore des arguments

Connaître l'adversaire : Le lobby de la viande

Végétariens connus / Abonnés très actifs / Retrouver des sympathisants* * Végétariens connus 

* Catherine Végétalienne Go Végan Quelques liens utiles en rapport avec le végétarisme/véganisme :
Sophie Buchaillet ajoute régulier de recette dans ce fil
Site de Nathalie Billiotte http://www.cuisinethique.com/

* Retrouver des Végéta*iens, Végéta*iennes
Articles photos renseignements partage rencontres sorties découvertes échanges cuisine coup de gueule expression ouverture respect nature alimentation éthique www.facebook.com/PlusJamaisDansMonAssiette

VEGAN - JOURNÉES TYPES & Recettes
A adapter à son mode de vie (ici sans trop d’efforts physiques…). Selon votre appétit, sexe, âge, activité sportive, travail, etc.… Les quantités diffèreront totalement ! A vous d’adapter selon vos besoins énergétiques, vos appétits et vos goûts. Le tout c’est que vos repas soient équilibrés et vous apportent tous les nutriments, vitamines, etc. dont à besoin votre corps.

* Exemple 1
Petit Déjeuner : Lait de soja/riz + Muesli

Déjeuner : Lentilles à la Provençale (cuitent avec herbes, poivrons revenus dans huile d’olive, tomates, carottes, paprika) + Riz complet + Une cuillérée de levure diététique saupoudrée dessus + Abricot

Goûter : Pastèque et melon

Dîner : Concombre à la crétoise (huile d’olive, herbes, gros sel, poivre) + Pain au noix + Crème dessert soja au caramel

* Exemple 2
Petit Déjeuner : Lait de soja fortifié + Banane + Galette de riz soufflé au sésame tartinée à la pâte d’arachide

Déjeuner : Couscous végétalien (semoule + légumes + tofu ou seitan) + Une cuillérée de germe de blé saupoudrée dessus + Kiwi

Goûter : Pomme + Dattes

Dîner : Salade (laitue, oignons blancs, tomates, cœurs d’artichauts) + Pain aux céréales + Yaourt soja au chocolat

* Exemple 3 :
Petit Déjeuner : Soupe de potiron + Germes de blé saupoudrées dedans + Poire

Déjeuner : Pommes de terre rissolées + Ragoût de haricots rouges, maïs et tomates + Une cuillérée de levure diététique saupoudrée dessus + Mandarine

Goûter : Barre céréales au chocolat

Dîner : Salade d’endives avec cerneaux de noix + Pain de maïs + Yaourt soja cerises

~~:> 278 recettes Gratuites :

Exceptionnel ebook de recettes végétales express en association avec de talentueux créateurs culinaires ! http://pigut.com/2012/05/29/ebook-gratuit-vite-fait-bien-fait/

ANNEXES :
Une vie après le véganisme ?
  • Est-il possible de ne vivre que de lumière?
  • Peuple Végan, les Bishnoïs

Islam et Droits des animaux : l'Aïd sans sacrifice animal
=> Fêter l'AÏD sans égorger le mouton, ... c'est possible ! Faites passer pour réduire la boucherie ...

=> Lien direct sur le dépliant :

B12 : la vérité qui dérange les carnivores
La vitamine B12 n'est pas plus produite par les animaux qu'elle ne l'est par les plantes. Elle est d'origine exclusivement bactérienne4. Dans la nature, les herbivores la trouvent typiquement dans les souillures des aliments qu'ils consomment. Mais dans l'environnement contrôlé et intensif des élevages, cet apport-là est marginal. L'alimentation des poulets et autres « volailles » ainsi que des porcs est donc systématiquement supplémentée en B125. Celle-ci, tout comme la vitamine B12 des comprimés pour végétariens, est produite industriellement par fermentation, généralement à l'aide de bactéries génétiquement modifiées.

[Revenir aux dossiers de l'écorésistance]

Quelques reflexions de mes amis sur FB que j'aime bien ^^
A propos du lait Bio :
Marc : Etre végan c'est s'investir dans la Protection Animale (PA), ça ne s'arrête pas à ne pas utiliser de produits issus de leur souffrance.

Si le lait bio, est un plus par rapport au lait industriel produit à coup de pesticide, de dopant et d'ogm, il entraîne quand même la mort des veaux retirés à leur mère pour extraire la présure de leur estomac.

D'autre part, imaginons qu'on te réduise en esclavage pour extraire un lait bio de tes seins. Serais tu d'accord ? ^^

A propos des "cons" :
Sam : enfin ! yen aurait fort à dire afin d'abolir la souffrance animale. Seulement faire prendre conscience aux humains qui sont soi disant digne de ce nom
 Marc : Comme je le disais et malheureusement ou heureusement, l'intelligence n'est pas génétique. Empêcher les cons de se reproduire n'est donc pas la seule solution. Il vaut mieux miser sur ce qu'on appelle une forme d'éducation populaire ET l'abrogation d'une culture de domination souvent transmise par des dogmes religieux.
 La masse des cons n'est devenu vraiment nuisible qu'en période critique pour la vie. C'est lorsque certains ont appris à se servir d'eux de manière précise qu'ils ont commencé à devenir dangereux. 

Les cons ne sont nuisibles à la vie que par des maîtres qui les manipulent.

VEGAN : POUR QUE LE MONDE SOIT MEILLEUR !
https://www.facebook.com/pages/Végan-pour-que-le-monde-soit-meilleur/224965264234444

 LE CHOIX DE LA VIE : "(...) les vaches sont si épuisées qu’elles finissent par ne plus remplir leur obligation. C’est ainsi que vers l’âge de cinq ans, alors qu’elles pourraient vivre plus de vingt ans, la machine à lait se brise. Mais peu importe, on peut récupérer les pièces détachées. Ces championnes finissent médaille d’or de leur catégorie, puisqu’au bout de leur court passage sur terre, elles représentent 70 % de la viande bovine (...) " 


(extrait du livre : "Vegan! le Choix de la vie"

"(...) les vaches sont si épuisées qu’elles finissent par ne plus remplir leur obligation. C’est ainsi que vers l’âge de cinq ans, alors qu’elles pourraient vivre plus de vingt ans, la machine à lait se brise. Mais peu importe, on peut récupérer les pièces détachées. Ces championnes finissent médaille d’or de leur catégorie, puisqu’au bout de leur court passage sur terre, elles représentent 70 % de la viande bovine (...) "

(extrait du livre : "Vegan! le Choix de la vie"https://www.facebook.com/events/339549142803578/)

Dessin de Veggie Poulette :http://veggiepoulette.blogspot.fr/2012/12/vegan.html




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